0,7 hektárról 563 palack először igencsak ihatatlannak tűnő bor – ez lett az Exczellencziás, ami később szerkezetével, beltartalmával és időállóságával hosszú évekre méltó lenyomata lett a dűlőnek.
Mindenkinek meg kell találnia a világnak azt a zugát, ahol minden körülmények között feltöltődik. Ahonnan mindig többet visz magával, mint amennyivel érkezett. Számomra a Bott Pince ez a hely. De mit sem érne a genius loci a zseniális házigazdák nélkül: Judit és Józsi egyszerre szárnyalnak magasan a felhők között és állnak két lábbal a földön. Nekik és az általuk készített boroknak köszönhetem, hogy bárhol nyitok ki egy palack Bottot, elmosolyodom, érzem a Csontos illatát, és látom magam előtt a Bodrogzug horizontját. Hazarepítenek, ha távol vagyok, és magamhoz térítenek, ha velük vagyok.
Vinnai Balázs
| Bor neve | Szárazság | Alkohol | Cukor | Sav | Palackszám | Űrtartalom |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Csontos F | félszáraz | 13,6 | 13,4 | 7,4 | 310 | 0,5 l |
| Teleki F | félszáraz | 13,25 | 14,4 | 7,4 | 290 | 0,5 l |
| Exczellencziás F | száraz | 12,67 | 5,2 | 7,5 | 563 | 0,75 l |
| Bott-rytis F, H | édes | 11,28 | 118 | 8,1 | 400 | 0,5 l |
F: Furmint | H: Hárslevelű | M: muskotály
